只是这荠菜不大，比较难清洗，野生的吃起来可不容易。在这山坡和山坳里，她们收获颇丰，荠菜挖了一大捧，还挖了一些野葱和鸭脚板。

这种采集活动深得孟初晞的意，看着筐里的野菜，心情不知道多好。

眼看差不多了，再迟些，有人就要饿肚子了，这么想着，周清梧拨了拨篮子里野菜，示意回家。

孟初晞点头正准备离开，一株心形的紫色叶子吸引了她的注意，过去一看还不止一株，是长了一片。

看孟初晞凑过去，周清梧也看了看，这个她认识，是鱼腥草，她常采的一种药草，不过价格不高，偶尔她自己也会拿鱼腥草晒干去泡茶喝。

孟初晞知道她肯定认识，指着鱼腥草道：“这个很好吃的，根茎用来凉拌吃了会上瘾的。”

当然了，这是她从她以前研究生同学那里听说的，至于她自己，对不起，闻到了那味儿她就能熏晕过去，当时上学时她看见了这东西简直要自闭，别说吃了，在孟初晞看来这就是黑暗料理。

不过，看小姑娘一脸惊讶的模样，她憋了笑，再次笃定道：“真的可以吃，既然可以入药那肯定没事的。”

周清梧还是蹙眉看着地上那一片鱼腥草，颇为怀疑：味道这么冲，能够凉拌？

“它又叫折耳根，凉拌很好吃的，我们挖一些，我回去做给你吃。”

对孟初晞她肯定是信任的，听她这么说当下点头，拿小锄头挖了起来。虽然闻不惯不过看着那白嫩嫩的根茎被挖出来，孟初晞也觉得过瘾的很。

回去的路上，孟初晞偷偷嗅了嗅手，嫌弃地挥了挥，眼里透着一丝孩子气的笑意，让她小姑娘尝尝凉拌折耳根。

第40章

中午菜色以素菜为主,孟初晞拿了三枚鸡蛋,准备用来炒野葱。这道菜她也是好多年没尝过了,吃起来别有一番滋味。

荠菜呢她想着去买一块肉，给周清梧包饺子吃。因为明天就是她家小姑娘十六岁生日了,饺子这边吃的少，她想让她尝尝鲜,而且荠菜饺子味道可是好的很。

米饭依旧是杂粮饭,但是伙食已经是好了太多了,家里猪油还有，菜籽油并不贵，家里也不用过多省着。

那一把野葱切成段,鸡蛋打匀倒入热油中，金黄色的蛋液立刻凝固膨起小泡，蛋香味立刻溢了出来。

鸡蛋不用煎太久，用锅铲分碎后先盛出来,不然火候过了鸡蛋就不嫩了。锅中再放少许油，葱段放入油中翻炒,整个厨房都被这野葱香味填满了,碧绿油亮的野葱看起来格外有食欲，再把鸡蛋倒入翻炒加入调味料，简单的一份野葱炒蛋就出锅了,金黄色和绿色搭配,色香味俱全。

鸭脚板最简单的做法就是去掉叶子素炒,家里没新鲜肉,但还有一些猪油渣，炒的时候加入猪油渣，提鲜增香，虽然是素菜却也不寡淡。