他脸上依旧不动声色又去尝了口剁椒鱼头。剁椒的鲜咸和辣味把鱼的腥味彻底祛除,而且鱼肉鲜嫩中透着辣味,吃起来比单纯加生姜增添辣味的鱼口感要丰富多了。
“掌柜可以加一些这红油辣汤,吃起来会更好。”一直没说话的周清梧突然开口让掌柜地惊了一跳。
看他这反应孟初晞忍不住笑道:“我家清梧会说话了,都忘记告诉您了。”
这话的语气开心又骄傲,再加上那个满是亲昵的我家清梧,听得周清梧直想捂脸,心里又甜又羞。自她会说话以来,每每遇到熟人惊诧时,孟初晞都是一句我家清梧会说话了,不知道的还以为是家里的孩子能开口了,让周清梧哭笑不得,又暗自欢喜。
而孟初晞这话也逗乐了掌柜的,他哈哈笑着说了句:“恭喜恭喜,是大好事。”
说罢按着周清梧说的尝了口米饭,顿时连连点头:“绝了,绝了!”
最后的结局毋庸置疑,太阁楼很快就让掌勺师傅好好研究新菜品,最先推出的便是这青椒炒蛋,青椒肉丝和剁椒鱼头。
送过去第一批辣椒后,最开始品尝时客人还跟犹豫,结果适应辣味后越吃越上瘾,当天菜品便被卖空。太阁楼这些新菜色引得客人赞不绝口,一传十十传百,很快就出了名。
掌柜的直接安排牛车上桑园收辣椒,孟初晞这一片辣椒园根本供不应求。
留着做种子的辣椒不能再卖了,产量有限,以至于太阁楼带辣椒的菜品限量供应,生意依旧火爆的不行。
当下江阴县对这新奇的辣椒议论纷纷,只可惜这江阴除了孟初晞的桑园根本就没有辣椒可买,一时间价格堪比城中珍馐价格。
孟初晞留了一批种子继续种,辣椒这个季节可以种到九十月份,完全够第二批。至于种子她会卖给一些菜农和专门嗅到商机的商人,当然价格她定的不低。
虽然辣椒并不属于她一个人,但眼下能吃的起辣椒的家境都殷实,而孟初晞去如今需要本钱应对接下来可能发生的事,这笔钱她不得不挣。
她和周清梧商量,第一年定然是囤货居奇,等到来年,辣椒她便会分给普通农家让他们去种。这种在后世如此普通却备受人喜爱的美食是几代人积累的宝藏,从中得利已经是投机取巧,孟初晞不想把它变成富人炫耀享乐的珍馐。食物本就应该是让人幸福,这种幸福还是尽可能多让普通人也能享受。
周清梧听了只是笑着点头,她的初晞从没让她失望过。
自此孟初晞在整个江阴又再次名声大噪,许多酒楼纷纷高价预定辣椒,这种新奇的调味品,才初初显露它丰富作用的冰山一角,就已经征服了食客。
而这效益也是毋庸置疑,甚至比她们第一次养蚕收入更多。
而随着时间推移,这批新蚕已经开始了,这个时节乃是一年中最热的时候,也是蚕病高发季节,因此孟初晞要比往日忙碌许多。
但是即使忙碌,孟初晞都会抽空给周清梧她们做顿饭,闲暇时节带着她们去附近搜寻一些她们不知道的野菜,这样的日子充实却幸福。
只是这种平静祥和终究是在这个七月的傍晚被打破了。