第5章 油炸排骨的多种可能(2 / 2)

闻香识鬼 阿尔萨兰 1936 字 11天前

身后的警员嘻嘻笑起来,对于这样的恶意,苏三不听也不看。

轮到苏三,她对大师傅微笑道:“素菜,谢谢。”

大师傅以为现在的时髦小姐都是想要身材窈窕的,便给她盛了菜心和豆芽。苏三托着餐盘坐定,警员苗一和她坐在一桌,看着她只吃素菜,关心地问:“记者小姐,不要刻意减肥了,今天忙一下午,吃点好的嘛。”

没等苏三回话,忽然一盘排骨被倒进她的餐盘。

苏三呀的叫了一声,抬头看过去,正对上罗隐一本正经的脸。

苏三压抑着内心的咆哮:“罗探长,您这是……”

“苏小姐,健康最重要了,那些时髦小姐的毛病不要学习,来多吃点肉。”

罗隐的语气充满关切,苗一不住点头说:“对呀对呀,我们头儿对大家都非常关心。”

“我——吃——素——的!”苏三回答的咬牙切齿。

“啊?真的是吃素的?莫非你是信佛的?”罗隐一拍自己额头:“对不住,对不住,要不你把排骨挑出来都给我。”

苏三只能将排骨挑出来,可是所有的素菜都沾上了排骨的味道,油炸过再红烧的排骨,在别人看来是香气诱人,而苏三却时刻担心自己会吐出来。

罗隐坐在她对面,若无其事大口吃起来。

苏三实在气愤,便指着那排骨说:“罗探长,其实我鼻子很灵的,能闻到很多别人感受不到的东西。”

罗隐故意咬了一口排骨有滋有味地嚼着,用眼神示意她继续。

苏三盯着他,慢慢地说:“其实刚才那油炸的肉块,在炸之前应该还用淀粉和五香粉腌制过。”

苗一正将排骨送到嘴里,闻言愣了一下,迟疑下问道:“苏小姐,你……你说的是这里的排骨还是那些……”

罗隐依然还是满不在乎地吃着,嘴里嘟囔着:“行啊,你真这么神,贝贝可以退役了。”

听到这话,一边的小警员有几个偷偷地笑。苗一笑嘻嘻地打着圆场,急忙说:“好了好了,吃饭!勿谈公事啊。”

苏三猜到贝贝可能是一只警犬,她也不生气,继续说:“这个排骨在红烧之前也是炸过的。炸之前呢,自然也是腌制过,淀粉、五香粉、蛋清,罗警长知道蛋清是用来做什么的吗?”

“做什么的?”

“看来罗探长不太擅长厨艺。”苏三指着他餐盘中的排骨说:“蛋清的作用是为了保持肉质具有鲜嫩口感,不知您是否发现,那些生肉片也切得非常薄。”

罗隐忍不住点点头,苗一本来只是跟着罗隐凑趣逗逗苏三,此刻听苏三云轻风淡地说出来,极为惊讶,睁大眼睛盯着苏三。

“肉片切得非常薄,很专业,但是肉块和一些排骨却在腌制过程中却漏下了蛋清,为什么不需要在乎口感呢?有点奇怪。”

“你的意思是那些人肉只是烹调过了,但凶手只是享受烹调过程的快感,并不是为了吃。”

“不错,正是如此。”

苏三觉得这人还是有两把刷子的。

“你觉得这些生肉片切得很薄,刀工很好,就断定这个人一定很会做饭,对吧?

“难道不是吗?”

“刀工好的人不一定是因为厨艺好,可能有多种爱好。嗯,你是因腌制过的肉块没有加蛋清,由此断定他一定不是为了追求口感。”

听到这里,苗一捂住嘴巴,站起来转身就跑。

一个警员笑道“苗一,你还没吃完呢!”

另外几个警员哈哈笑着,同时望向苏三的目光也饶有兴致。他们打死都想不到,这个看着柔柔弱弱的女记者,竟然能彪悍的在饭桌上谈论这种事情,刚才还想吓唬吓唬她呢。

“罗探长如何认为呢?”

“剩下部分尸块没有找到,法医鉴定结果也没有出来,我不敢贸然断定什么。只是觉得你的想法有漏洞。”

“哦?愿闻其详。”

苏三觉得自己的判断已经非常周详,不知漏洞在哪里。

“首先,一个刀功好的人……”

“哦,你是想说刀功好的人未必是爱好厨艺,也可能是外科医生或者屠夫之类,对吧。”

苏三嘴上这样问,但是心里却是有点不屑,这种想法正常人都会想到嘛,不足为奇。

“你不必腹诽,可以直接说出你的不满。”罗隐又夹了一块排骨:“你认为没有加蛋清腌制就是不为了吃,那么可不可以这个人对蛋清过敏,不喜欢鸡蛋,或者说恰好冰箱没有鸡蛋呢?”

苏三被他说的一愣:“但是,口味什么……”

“还有可能不是一个人作案,一个人切肉一个人负责油炸。”

罗隐完美地将一块骨头吐到纸上,满意地点点头:“果然蛋清腌制过的肉就是鲜嫩,苏小姐真没口福啊。”

没等苏三回答,他自顾说道:“总之,一个案子有太多可能。”

苏三点点头:“果然是神探。”

心里却嗤笑:你是破案的专家,当然专业啊。